ABSTRAK Indonesia saat ini merupakan produsen minyak sawit terbesar di dunia dengan produksi sekitar 3.855.000 ton/tahun pada tahun 2023. Penelitian ini membahas tentang potensi dan mutu minyak sawit berdasarkan lama penyimpanan buah (1, 2, 3, 4, 5, 6 dan 7 hari). Penelitian dilaksanakan pada bulan November sampai Desember 2023, di PT Inti Guna Nabati, Sarolangun, Sumatera Selatan. Parameter…
Implementasi metode Seven Tools dalam mengevaluasi cacat kemasan pada produk kopi Arabika Gayo di UMKM JDIN Roastery Coffee Takengon adalah langkah yang strategis dalam meningkatkan kualitas dan kepuasan pelanggan. Metode ini melibatkan serangkaian alat analisis, seperti Pareto Chart, Histogram, Check Sheet, dan sebagainya, untuk mengidentifikasi, mengukur, dan mengatasi cacat kemasan yang mung…