Tugas Akhir/Proyek Akhir

PEMANFAATAN KARBON AKTIF DARI TEMPURUNG KELAPA PADA PROSES BLEACHING CRUDE PALM OIL (CPO)

---

CPO (Crude Palm Oil) merupakan hasil dari olahan buah kelapa sawit yang berupa minyak mentah sehingga perlu dilakukan proses pemurnian agar dapat digunakan oleh konsumen, salah satu proses pemurnian CPO (Crude Palm Oil) adalah menggunakan proses bleaching. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh ukuran karbon aktif, suhu dan waktu proses bleaching terhadap crude palm oil (CPO) yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan tiga variabel bebas yaitu ukuran karbon aktif (120/150, 150/180 dan 180/200) mesh dan temperatur bleaching 150°C, 160°C, 170°C dan waktu bleaching 50 menit, 60 menit dan 70 menit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi temperatur dan waktu pada proses bleaching maka kadar asam lemak bebas dalam CPO semakin rendah baik pada ukuran karbon aktif (120/150, 150/180 dan 180/200) mesh. Pada karbon aktif didapatkan kadar abu tidak memenuhi standar SNI 06-3730-1995 sedangkan kadar air memenuhi standar. Untuk CPO (Crude Palm Oil) setelah proses bleaching diperoleh hasil paling baik pada ukuran partikel 120/150 mesh dengan suhu 170°C dan waktu 70 menit.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

: Program Studi Teknologi Rekayasa Kimia Industri Politeknik Negeri Lhokseumawe., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Dr. Ratna Sari,S.T.,M.T. dan Dr. Dra. Adriana,M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar